标题:
香菇肉末蒸鹌鹑蛋
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作者:
killer88
时间:
2018-8-2 00:00
标题:
香菇肉末蒸鹌鹑蛋
食材明细
主料
肉末
适量
香菇
适量
鹌鹑蛋
适量
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
香菇肉末蒸鹌鹑蛋的做法步骤
1
肉末加入鸡蛋搅打均匀。
2
加入料酒、盐、生抽、老抽。
3
加入适量水搅匀。
4
将香菇中放入肉末和鹌鹑蛋依次做好放入碗中。
5
大火蒸20分钟左右至熟。
小窍门
肉末搅打时一定要放入适量的水这样可以保证肉末鲜嫩。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜
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