标题:
茄子焖土豆
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作者:
killer88
时间:
2018-8-23 00:00
标题:
茄子焖土豆
食材明细
主料
茄子
2个
土豆
2个
青椒
1个
蒜瓣
3瓣
香菜
1颗
小葱
1颗
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少量
辣酱
2匙
酸辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
茄子焖土豆的做法步骤
1
准备食材。
2
茄子削皮切条。
3
放到小盆内,撒上适量的盐,腌20分钟,(炒的时候可以少加油)。
4
土豆削皮切条(还有青椒也切块,忘记拍照了)。
5
腌好的茄子用水过滤两边,攥干。
6
油锅加热,放入茄子与土豆,翻炒。
7
加入辣酱。
8
加入适量的水,小火慢炖5分钟。
9
加入青椒。
10
加入切好的香菜沫,蒜末,小葱花,少量的鸡精,翻炒。
11
成品。
来自 美食天下 小不点_June 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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