标题:
时蔬烤秋刀鱼
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作者:
liuwy18
时间:
2013-8-21 14:36
标题:
时蔬烤秋刀鱼
时蔬烤秋刀鱼的做法
1.
准备材料：秋刀鱼650克、红黄绿彩椒各半个(
也可以换成别的蔬菜
)
2.
盐、黑胡椒粉、椒盐和孜然粉混合均匀
3.
彩椒洗净切块，撒少许盐拌匀腌制一会(
用盐腌制一会彩椒会出水，烤的时候就不会出太多水了，也更入味
)
4.
秋刀鱼去内脏，洗净充分擦干，鱼身正反面都划斜刀，鱼身内外均匀的抹上调料，腌制半小时以上
5.
秋刀鱼身正反面都刷上橄榄油，入预热的烤箱，200度烤20分钟后取出翻面，撒上彩椒块，再撒上剩余的调料，继续烤10分钟左右(
吃的时候，可以挤些柠檬汁在上面，酸酸的和秋刀鱼很搭，不过我家人不喜欢
)
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