1把买来的奶油干酪放入自动打蛋器里，先进行打发一下，。在奶油干酪里放入适量的糖进行打发，接着放入剥了壳的鸡蛋和少量香草精继续进行打发。
2拿出烤盘，在烤盘底部先铺一张隔油纸，接着将打好的奶油糊倒入烤盘中，用铲子将奶油糊先抹平，划上Z字形。
3在奶糊的每个角上和中心倒入巧克力酱，先用一根筷子将巧克力酱划出花型，使巧克力和奶油糊融合。再在整个奶油糊上划出横线。
4把烘箱先预热后，就可以把烤盘放入烘箱里，330度进行烤制半小时后，把烤盘拿出来，等晾凉后用模具在烤盘里取出棒棒糖形状的小圆饼。
5把奥利奥饼干先摆好，接着放上取出来的模型，再放上一块奥利奥饼干，用手压紧实。接着把冰棍棒从中间插进去。
6把巧克力酱倒入容器里，搅拌均匀后，将做好的棒棒糖插入巧克力酱中，使棒棒糖两面都均匀沾满巧克力酱，撒上装饰的糖豆，在室温中冷却就可以吃花纹芝士蛋糕曲奇棒棒糖了。