1将准备好的牛肉用清水洗干净，用刀切成片放在一边备用。将拉面、桂皮、大料、葱花、咖喱块放在盘子里待用。
2在锅中加入切好的牛肉片、桂皮、料酒、大料，再将清水加入，用大火烧开，将汤面上的浮沫捞出扔掉。
3再将桂皮和大料也用铲子捞出，转为中小火炖煮上15分钟左右。这样可以让汤水变得香醇浓郁。 
4接着在锅中加入准备好的拉面和咖喱块，用大火煮开，直到拉面煮软、咖喱块融化为止。
5在锅中加入生抽、盐、鸡精进行调味，关火盛盘撒山切好的葱花就可以食用印度咖喱牛肉拉面啦。喜欢吃香菜的朋友也可以放些香菜末品尝哦。