1将所有食材洗净切好之后，再放入热水中晁熟，捞出沥干水分放在碗中放凉，等待备用。
2锅中倒入食用油，油热之后放入草菇和鱿鱼爆炒出香味，放入少许料酒，加入一勺盐和糖，再放入番茄酱，翻炒均匀之后出锅盛出备用。
3鸡蛋打入米饭中拌均匀。锅中重新倒入食用油，放入米饭翻炒两下。翻炒至米黄变得金灿灿的，一粒一粒为止。
4把准备好的玉米粒、红椒和豌豆放进去，加入半勺盐和糖。再放入少许蚝油翻炒均匀即可。
5准备两个玻璃容器，将米饭盛入铺在底部。再在上面铺上炒好的菜，放上虾仁和西兰花。
6最后铺上芝士便可以放进微波炉加热了，温度调至到最高，转5分钟左右便可以取出西班牙芝士海鲜焗饭了。