标题:
腌笃鲜 咸肉炖春笋
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作者:
weisili134
时间:
2019-3-14 10:50
标题:
腌笃鲜 咸肉炖春笋
食材明细
主料
春笋
400克
青菜
1小颗
盐
少量
生姜
几片
辅料
咸肉
110克
枸杞
10几颗
红椒
1个
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
腌笃鲜咸肉炖春笋的做法步骤
1
选配料:青菜1根,红椒1个,枸杞10几颗。
2
春笋、咸肉洗净,切块,生姜切片,葱切段。
3
大火将咸肉与姜片煮开,倒入料酒,煮一分钟捞出。
4
将咸肉、春笋大火烧开后转小火,炖25-30分钟
5
撇去浮沫,入盐调味,放入青菜、红椒,烫熟后即可出锅。
使用的厨具:煮锅
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