标题: 双椒鸡丝 [打印本页]
作者: weisili134    时间: 2019-3-25 15:48
标题: 双椒鸡丝

食材明细
主料
鸡胸肉
1块
灯椒
1个
红椒
1个
辅料
料酒
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
双椒鸡丝的做法步骤


  • 1

    食材：鸡胸肉

  • 2

    灯椒、红椒

  • 3

    将鸡胸肉清洗一下。

  • 4

    放在案板上切成丝。

  • 5

    放入盘中，加点料酒、生抽、白胡椒粉、盐、淀粉。

  • 6

    拌匀腌制一下。

  • 7

    将灯椒、红椒切开去蒂去籽清洗一下。

  • 8

    放在案板上切成丝，待用。

  • 9

    烧锅倒油烧热，下入鸡丝翻炒一下。

  • 10

    接着，合入灯椒和红椒翻炒翻炒。

  • 11

    然后，加点盐、鸡精。

  • 12

    调味炒匀即成。



使用的厨具：炒锅





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