标题: 韭菜炒鸡蛋[6P] [打印本页]

作者: y2y2q    时间: 2019-4-17 00:04
标题: 韭菜炒鸡蛋[6P]

步骤1

韭菜摘干净,把顶部有泥的部分掐掉,底部叶子有干枯的也掐掉,有干了的叶直接扔掉。洗干净后,将韭菜切盛3-4cm长短的段儿。
补肾健脾韭菜炒鸡蛋 简单快手家常菜#网红美食我来做#的做法图解2
步骤2

鸡蛋我用了4个,这个没有限制,3-5个炒一盘都行的。话说大家喜欢白皮鸡蛋,还是红皮鸡蛋,它们的区别在哪?现在买的基本都是红皮的多一些。还有哦,有的人的鸡蛋好黄,我们这边为没什么颜色都很淡呢。
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步骤3

鸡蛋打散,放入热锅热油中,记住哦,炒鸡蛋要热锅热油,炒的鸡蛋才会很蓬松,如果想更加蓬松,可以加一点水打散。
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步骤4

鸡蛋炒到这样的状态,太大块儿不容易和韭菜集合。
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步骤5

开大火,放入韭菜翻炒1分钟,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
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步骤6

完成







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