标题: 糖醋排骨的做法 [打印本页]

---

作者: ainaxian    时间: 2015-11-6 22:52
标题: 糖醋排骨的做法
[attach]680636[/attach]
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色，不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃”

• [attach]680637[/attach]
  [attach]680638[/attach]
  小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
  
• [attach]680639[/attach]
  [attach]680640[/attach]
  用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
  
• [attach]680641[/attach]
  [attach]680642[/attach]
  捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
  
• [attach]680643[/attach]
  [attach]680644[/attach]
  锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
  
• [attach]680645[/attach]
  [attach]680646[/attach]
  小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
  
• [attach]680647[/attach]
  [attach]680648[/attach]
  临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
  
  

---

欢迎光临 (http://ftp.zasq.net/)

Powered by Discuz! X3.2