牛肉炖柿子

killer88

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食材明细

• 牛腩500g
• 西红柿1个
• 圆葱半个
• 番茄酱适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 大料2颗
• 花椒10粒
• 桂皮一小段
• 香叶2片
• 料酒适量
• 蚝油少许
• 小干辣椒 2个
  

• 咸甜口味
• 炖工艺
• 数小时耗时
• 普通难度
  

牛肉炖柿子的做法步骤

• 
  1
  牛肉切小块焯水清洗干净备用
  
• 
  2
  西红柿？圆葱切块备用
  
• 
  3
  锅里放油加入圆葱爆香，加入西红柿翻炒，加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软
  
• 
  4
  加入牛肉、料酒翻炒，加入热水放入准备好的调料，大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂
  
• 
  5
  装盘
  
  

使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜