香菇蒸鹌鹑蛋

killer88

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食材明细
主料

• 香菇8颗
• 鹌鹑蛋8颗
  

辅料

• 葱1颗
• 蒜5瓣
• 油适量
  

料汁

• 水                                                                                                 50ml
• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 料酒1匙
• 盐1匙
• 糖1匙
• 淀粉1勺
  

• 原味口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度
  

香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤

•                                             
                                                                   1
  葱、蒜切末备用。
  
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                                                                   2
  料汁备好：水、生抽、蚝油、料酒、糖、盐、淀粉搅拌均匀备用。
  
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                                                                   3
  香菇洗净，摘去蒂头，摆入盘内中。
  
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                                                                   4
  鹌鹑蛋磕入香菇中。
  
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                                                                   5
  锅中加水，放入锅中蒸熟。
  
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                                                                   6
  将香菇鹌鹑蛋取出来，倒去里面的水。
  
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                                                                   7
  锅中热油，下葱蒜爆香。
  
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                                                                   8
  倒入料汁煮至浓稠。
  
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                                                                   9
  淋在蒸好的香菇鹌鹑蛋上即可。
  
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  成品图。
  
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  成品图。
  
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  成品图。
  
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  成品图
  
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  成品图。
  
  

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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜