奶盖核桃牛奶

weisili134 · 发表于 2019-1-29 11:32

食材明细
主料
核桃仁
适量
牛奶
适量
辅料
白糖
适量
甜味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
奶盖核桃牛奶的做法步骤

1

核桃仁适量，安佳牛奶(只用了三盒)。
2

核桃仁放入豆浆机。
3

倒入三盒牛奶并加入适量白糖。
4

盖好上盖。选择干豆档，按开始键。豆浆机开始启动。等牛奶烧开后按停止键，重新选择果汁档，然后按开始键，等豆浆机搅拌工作完成停机。
5

做好的核桃牛奶倒入碗中，不要倒满，留点位置舀奶泡做奶盖和拉花。请忽略我做的拉花，太丑！从来没有学过也没看过教程，全凭想象😏
6

成品
7

成品

小窍门
1.选择干豆档是为了烧开牛奶。如果喜食冷的也可以不烧开牛奶。但最好是烧开了放冷喝。
2.选果汁档是为了搅拌核桃仁。但不宜用豆浆机做豆浆档反复加热和搅拌。
3.牛奶搅打后会有很厚的泡沫，不要全部丢弃，用来做奶盖很好。上面做拉花也很棒。拉花用的番茄酱。
4.不用过滤核桃渣。

使用的厨具：豆浆机

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[美食指南] 奶盖核桃牛奶

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