虾仁木耳娃娃菜

killer88

“特别喜欢吃娃娃菜，喜欢它清甜的口感， 而且它颜值也高， 个头小巧玲珑， 很讨人喜欢的模样。娃娃菜营养价值非常高，含有丰富的纤维素及微量元素，能增强身体的抵抗力， 帮助人体解渴利尿，促进肠壁蠕动有助于消化，也有助于预防结肠癌等功效。当然搭配也很重要， 虾仁帮助提鲜增香；黑木耳的润肺和清洁肠道作用进一步增加排除身体毒素的功效.
这道“虾仁木耳娃娃菜”做法简单，低热量低脂肪， 清淡鲜美， 适合全家人的胃口，健康又美味。关键的是，它的成本也不贵， 五元钱内就搞定， 好吃不贵硬道理。”
食材明细
虾仁 5颗
娃娃菜 1颗
黑木耳 1小把
小葱 1根
水淀粉 1大勺
胡椒粉 1小勺
油盐 适量
清淡 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
虾仁木耳娃娃菜的做法步骤


1准备好原材料；


2将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中煮上两分钟；


3加入盐和胡椒粉调味；


4将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；


5将煮好的娃娃菜码放在盘中；


6再将黑木耳放入汤中煮熟；


7煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；


8开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；


9最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；


10最后在上面撒些小葱末。
小窍门
1. 干虾仁需提前浸泡，泡虾仁的水不要浪费，连同虾仁一起煮鲜味更足；
2 煮好的虾仁汤先加入盐等调味，再按顺序将娃娃菜和黑木耳煮熟，码放好；
3. 最后汤汁加入水淀粉勾玻璃芡浇淋在菜品表面，放入点麻油，最后撒些小葱末。
使用的厨具：煮锅