韩式炸鸡的做法

killer88

“韩国辣酱用完了用蒜蓉辣酱代替了。”

食材明细
主料

• 鸡腿
  适量
  
  

辅料

• 洋葱
  适量
• 姜丝
  适量
• 蒜末
  适量
• 料酒
  适量
• 蚝油
  适量
• 生抽
  适量
• 韩国辣酱
  适量
• 番茄酱
  适量
• 糖
  适量
• 芝麻
  适量
• 花椒
  适量
• 玉米淀粉
  适量
• 鸡蛋液
  适量
  
  

• 酸辣
  口味
• 炸
  工艺
• 一小时
  耗时
• 简单
  难度
  
  

韩式炸鸡的做法步骤

• 
  
  1
  
  鸡腿洗净划口，用洋葱，姜丝，蒜末，生抽，料酒，花椒，蚝油腌半小时。
  
• 
  
  2
  
  拌匀。
  
• 
  
  3
  
  裹上玉米淀粉再蘸蛋液，再裹一层玉米淀粉。
  
• 
  
  4
  
  小火炸。
  
• 
  
  5
  
  番茄酱，韩国辣酱，糖，蒜末加点纯净水在油里翻炒再倒入炸好的鸡腿。
  
• 
  
  6
  
  撒芝麻。
  
• 
  
  7
  
  还做了一种孜然味的。
  
• 
  
  8
  
  两种口味炸鸡腿。
  
  

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使用的厨具：炒锅
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