丝瓜肉汤面

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  龙须挂面
  适量
  丝瓜
  适量
  瘦肉
  适量
  蒜瓣
  适量
  鸡蛋
  1个
  小米椒
  适量
  辅料
  猪油
  适量
  盐
  适量
  生抽
  适量
  微辣
  口味
  炒
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

丝瓜肉汤面的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好所有食材。
• 
  
  2
  
  热锅放猪油，先将荷包蛋煎好盛出。
• 
  
  3
  
  放蒜末煸香。
• 
  
  4
  
  放入小米椒，瘦肉片、丝瓜，将瘦肉炒变色，丝瓜炒软，放盐翻炒匀。
• 
  
  5
  
  倒入水将丝瓜煮熟。
• 
  
  6
  
  放生抽调味即可，备用。
• 
  
  7
  
  煮水沸后，下挂面，煮熟。
• 
  
  8
  
  夹入碗里。
• 
  
  9
  
  面条上面倒入第6步骤的丝瓜，夹上荷包蛋，拌匀，开吃。