玉脂豆腐紫菜虾皮汤

dragonkym

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“玉脂豆腐鲜嫩可口，搭配紫菜，虾皮，汤汁鲜美，老少皆宜！”

• 食材明细
  主料
  玉脂豆腐
  两根
  紫菜
  适量
  辅料
  虾皮
  适量
  花生油
  适量
  盐
  适量
  鸡精
  少许
  热水
  适量
  胡椒粉
  少许
  咸鲜
  口味
  煮
  工艺
  一小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好食材： 紫菜适量用漏勺冲洗干净备用，玉脂豆腐备好，虾皮备好
• 
  
  2
  
  玉脂豆腐中段切开，用手轻轻挤出豆腐，切成约一寸长段备用
• 
  
  3
  
  热锅倒入适量花生油，放入虾皮小火翻炒片刻
• 
  
  4
  
  轻轻倒入玉脂豆腐，小火微煎下
• 
  
  5
  
  倒入适量热水烧开，放入紫菜煮八分钟
• 
  
  6
  
  加入适量盐，胡椒粉，及少许鸡精调味即可
• 
  
  7
  
  出锅装入容器中，成品
• 
  
  8
  
  成品。
  

小窍门
玉脂豆腐，嫩滑易碎，操作时需轻拿轻放。