香肠土豆焖饭 原料:腊肠、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小葱末、蒸鱼、豉油、油、盐 香肠土豆焖饭的做饭 1.将米洗净后倒入电饭煲中; 2.按电饭煲的指示水量加入适量的水; 3.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟; 4.准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用; 5.锅中放少许油,下入香肠丁煸炒; 6.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒; 7.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味; 8.将炒好的配料盛入碗中; 9.这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮; 10.煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油; 11.再按下电饭煲加热功能键; 12.煮好最后拌入小葱末即可。 13.盛入碗中。 小贴士: 1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧; 2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。
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