传统意大利面 简单易学懒人不二选择

KIMET

传统意大利面 简单易学懒人不二选择

“吃惯了中餐，想换西餐调调口味，但又不想出去吃，那么今天就教大家如何做传统意大利面，对于意大利面相比都不陌生，意大利面的搭配很广泛，既可以是蔬菜、肉类也可以是海鲜，本篇所介绍的传统意大利面做法简单，无需太多的材料，在家也能做出好吃的意大利面。”
食材清单

• 意大利面200克
• 洋葱1个
• 西红柿1个
• 青椒1个
• 猪肉末200克
• 蒜1个
• 小葱2根
  

• 盐适量
• 番茄酱适量
• 酱油100毫升
• 胡椒粉适量
• 料酒100毫升
  

小技巧

1.炒洋葱、西红柿、青椒的时候不要炒得太熟，会影响口感。
2.煮意大利面的时候加入一勺盐和一点油，这样面条煮起来比较Q弹，且面条煮8分熟就可以了。

传统意大利面的做法步骤

• 1市场上面卖的意大利面的形状很多，小伙伴可以根据自己的爱好，这边我使用的是长条形意大利面。
• 2番茄酱可以自己制作，也可以用市场上卖的番茄酱，我们将番茄酱舀出3勺左右倒入碗中等待备用。
• 3准备一块瘦猪肉剁成肉泥，加入小葱花、1勺料酒、2勺酱油，少许盐搅拌均匀入味。
• 4准备配菜：将西红柿、洋葱、青椒洗干净切成一小块一小块，蒜切成末。
• 5接下来就是煮面条，在锅中倒入凉水烧开后放入意大利面条，再在锅中加入一勺盐和少许油。
• 6准备一个铁锅，烧热后倒入食用油，油热了之后再放入大蒜末和洋葱翻炒爆出香味。
• 7翻炒出香味之后倒入切好的西红柿和青椒，然后一起盛出来等待备用。
• 8再在锅中倒入食用油，油热了之后先放入肉泥，然后再放入番茄酱翻炒均匀。
• 9【做饭网】接着将之前炒好的西红柿、青椒和洋葱倒入锅中，加入一小勺盐和少许胡椒粉快速翻炒。
• 10最后将前面煮好的意大利面条倒入锅中搅拌均匀，又香又好吃的传统意大利面就完成可以享用了。
  
  

变化365

除了传统意大利面的做法，还可以将材料换成海鲜料理加入做成《海鲜意大利面》，味道鲜美，十分好吃，赶紧尝试下吧。