木耳拌菠菜

killer88

“木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。
今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~”
食材明细
木耳 15g
菠菜 200g
香醋 适量
鲜味酱油 适量
盐 适量
盐 适量
大蒜 4瓣
剁椒 适量
熟芝麻 适量
白糖 1茶匙
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
木耳拌菠菜的做法步骤


1食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒


2大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。


3煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。


4菠菜焯水


5焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中


6加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐


7加入些熟芝麻


8充分拌匀，即可


9成品！
小窍门
无
使用的厨具：煮锅