凉拌皮蛋金针菇

killer88

“金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
”
食材明细
金针菇 300g
皮蛋 2个
泡红椒 一个
姜粒 适量
味精 小半勺
鸡精 小半勺
盐 小半勺
蒜粒 适量
辣椒油 2勺
香油 一勺
酱油 一勺
葱花 适量
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋金针菇的做法步骤


1金针菇切去根


2撕小朵、冲冼干净


3松花蛋剥开、洗净


4锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了


5捞出沥干水份


6准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、


7金针菇摆放好、


8皮蛋切成块


9放在金针菇上、中间放葱花


10淋上调好的料


11锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香


12淋在上面


13香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了！
小窍门
金针菇别翻乱了
使用的厨具：煮锅