重庆最有“故事”的古镇，一群手艺人见证了这里的老时光

KIMET

昨天分享了重庆丰盛古镇的美食和古镇人自在闲适的生活方式。今天就不妨再跟大家多讲一讲这个古镇的手艺人和纯手工的小物件。

有人这样形容丰盛古镇：历史悠久、悠然宁静，和朴实的老人聊上两句，吃上一碗城里吃不上的豆花饭，单纯的喜悦，单纯的家长里短，什么也不为，轻松自在。穿行在古镇丰盛·有一种穿越时空的感觉......

也有人这样刻画这个古镇：精美的雕梁刻画与市井百姓相伴共栖，古意沧桑，耐人寻味，古镇刻画着时光的故事。

但见证丰盛古镇古老故事的还是那一群手艺人，他们不是见证时光，而是见证光阴的故事一代又一代地传承。早几年去丰盛古镇，能看到这里的打铁人，能观摩到木雕工匠们在自家雕刻工艺品，能走进烤烤酒的原始酿造酒房，能看到怪味豆的制作全过程，能亲身体验一下古镇人是怎么打糍粑的……

丰盛古镇的打铁匠，打铁工艺非常原始，传统的那种手工式鼓风箱，很是神奇，手拉一拉，煤火居然能烧的那么旺，待火炉里的原铁烧的通红通红，便是打铁的最佳时机。只见打铁匠抽出原铁，一锤一锤地锤在原铁上，本来坚硬无比的原铁居然就这样一点一点地被打平了，打扁了。

古镇的雕刻工匠，我觉得看到认真雕刻木头的人，怎么看都像是一个艺术家。一件毫不起眼毫无特色的木头，在雕刻工匠的打磨下，就那么神奇地变成了一件艺术品。看起来栩栩如生、精妙绝伦的窗花雕刻，门廊雕刻，其实就是这一群工匠们的日复一日年如一年的精雕细琢和精细打磨。

丰盛古镇有好很多徽派建筑风格的建筑，那些繁复的雕刻，精美的人物构图，大概就是出自这样一些雕刻工匠之手。所以，他们很了不起对不对？但是谁又能体会到，打磨艺术品这个过程的寂寞和艰辛。只有爱这个的人才会把它当成一种乐趣吧。

古镇的手工面条也是很有名的。看当地人手工擀面，手工制面晒面，感觉就像是一项视觉的享受。很多人可能在《舌尖上的中国》里看到过这种画面，但是亲眼见到又是另外一种感受了。

丰盛古镇还有一项手工品是手工秤。反正是很小很小的一种秤，估计在城市中长大的人是从来没见过这种秤的。在丰盛古镇，有这种手工秤卖，迷你型，可以作为纪念品。

原始酿酒。今天在丰盛古镇卖的酿酒就是以最原始的那种酿酒方式酿造的，据说头道酒的浓度能达到75%，而且是纯粮食酿的酒，醇香浓郁。酿酒人就是当地的，据说他们家的酿酒工艺是传承了好几代，也不知道真假。

除了酿酒，丰盛古镇还有石磨豆花，手工豆干、怪味豆、手工糍粑。不知道算不算工艺匠人，但也是土方法制作。

丰盛古镇打糍粑，这种手工小吃重庆很多古镇都能吃得到，游客体验打糍粑似乎很容易成为旅游景区的标配。反正好几年前，丰盛古镇的人是没想过要邀请看客来体验的，纯粹就是自己打自己吃。

除了这些，在丰盛古镇还能见到各种手工编织，比如说斗笠、竹篮子，还有一些小小工艺品。也基本上都是当地人手工编织制作的。

古镇人心灵手巧，传统的生活方式造就了他们各种生活技能和传统手艺，这些手艺可能在现在看来已经没有太多用处，但是在以前却是古镇人吃饭的手艺，这里面有他们的故事，也有小镇的故事，更有时代发展的故事。

作者：酒叔；部分图片来源网络；书写一些旅途故事，发现一些旅游趣事，我眼中的风景，一定与众不同！