咸鸭蛋拌灯椒

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  灯椒
  2个
  熟咸鸭蛋
  2只
  辅料
  香醋
  适量
  芝麻油
  适量
  鸡精
  适量
  清淡
  口味
  拌
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

咸鸭蛋拌灯椒的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：灯椒
• 
  
  2
  
  熟咸鸭蛋
• 
  
  3
  
  香醋、芝麻油
• 
  
  4
  
  将灯椒去蒂去籽洗净捞出。
• 
  
  5
  
  放在案板上切开，待用。
• 
  
  6
  
  将咸鸭蛋剥壳，蛋白放在案板上切碎，待用。
• 
  
  7
  
  随后，将蛋黄用勺子碾碎。
• 
  
  8
  
  加点香醋、芝麻油。
• 
  
  9
  
  拌匀。
• 
  
  10
  
  接着，将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。
• 
  
  11
  
  用凉开水过凉，捞出。
• 
  
  12
  
  然后，合入蛋白和蛋黄，加点鸡精。
• 
  
  13
  
  拌匀，即可。
  

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这个简单，好吃！