来自日本的博多风味—— 一喰堂

笑笑的虫虫

　　众所周知博多拉面(博多ラーメン、はかたラーメン)是日本拉面三大派之一，主要在日本福冈县福冈市（古名博多）制作，豚骨汤头搭配极细而富有韧性的面条，浓香醇厚的口感征服了许多美食家的舌头。如今，不用远赴日本也能品尝到美味的博 多 拉 面了，位于厦门中华城2楼的一喰堂主打六款不同风味的博多拉面及日式简餐小食，让你一次吃得过瘾！

　　走进店内，最引人注目的便是屋顶那一片片的樱花，散发出一股浓浓的日本风情，清新明亮的装修风格让人眼前一亮，用餐环境舒适雅致。

　　【豚骨咖喱拉面】白浊的豚骨汤底，是博多拉面最为显著的特征之一，看上去十分浓稠，浮在汤面上还有一层厚厚的油花，一看便知这定是一种浓郁的味道。汤中加入了咖喱，入口淡淡的咖喱香，面条顺滑，对于咖喱爱好者来说不容错过。

　　【红拉面】虽然看起来红彤彤一片，其实只是微辣，搅拌开来散发出一股豆酱香，重口味的可以选择这款拉面。

　　【黑拉面】别看它一副黑暗料理的样子，味道其实还是不错的，因为加入墨鱼汁，所以汤色看起来乌黑发亮，搭配娇嫩可口的溏心蛋更加美味，只是吃完一定要记得擦嘴漱口哟！

　　【芝士拉面】浓香醇厚的芝士搭配豚骨浓汤口感竟是那么和谐，汤汁鲜甜可口，喜欢芝士的尝试下这款。

　　【北海道拉面】

　　

　　除了博多拉面，还有饭类如鳗鱼饭、猪排饭也不错。另外还有多款小食可供选择，炸鸡块、火炙叉烧、煎饺等等。他们家的薏米水和茶水味道也很不错，如果喜欢牛油果的可以尝试一下他们家的牛油果饮料，清香浓郁，还有酸甜爽口百香果饮料。

　　

　　

　　

　　

　　消费Tips：

　　店名：一喰堂日式拉面馆

　　地址：思明南路中华城北区二楼(MANGOSix楼上，天府手记旁)