凉拌豆腐

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菜谱做法：

• 1.准备一块豆腐切成如图的样子，摆入盘中
  
• 2.茄子切成小方块，泡入盐水中去涩
  
• 3.小西红柿一个切成8小块
  
• 4.秋葵煮熟切薄片
  
• 5.茄子用油煎至稍微有点焦
  
• 6.丁香鱼用香油炒至酥脆
  
• 7.需要的食材都准备好了
  
• 8.把上述调味料所有都一起搅拌均匀作为酱汁
  
• 9.把准备好的蔬菜先陆陆续续的洒在豆腐上
  
• 10.最后撒上丁香鱼，浇上酱汁，就可以了
  
• 11.喝粥，下酒都是不错的
  
  

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菜谱小贴士：虽然比较推荐这个组合，也可以利用家里有的蔬菜，创意出不一样的摆盘，酱汁也可以根据自己的喜好调整内容。