标题:
煎五花肉
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作者:
y2y2q
时间:
2018-8-25 00:07
标题:
煎五花肉
烹制方法:
主料:五花肉 300g 黄花菜 300g
辅料:油 适量 盐 适量 味精 适量 辣椒油 适量 腌肉料 适量
1 把五花肉切3mm厚的肉片,腌肉料倒入碗中,加适量水调匀,将其和五花肉片拌匀,腌渍2小时以上。
2 把黄花菜焯熟、浸泡、切段后,加盐、味精、辣椒油调味,装盘备用。
3 烤盘放适量的油烧热,放入腌渍好的肉片煎制,翻面再煎。
4 煎制两面熟透,即可关火,把肉片摆在黄花菜上,即可上桌。
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