香葱桃酥

dragonkym

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“桃酥是众多饼干中易操作的一种，虽然做起来很简单，但是口感和味道一点也不差哟，酥脆香甜，很多人都喜欢吃。而且桃酥是特别受老一辈人的喜欢，就算市面上有众多不同口感和味道的饼干，也取代不了它在老一辈人心中的地位。”

• 食材明细
  主料
  低筋面粉
  100g
  苏打粉
  1/4茶匙
  无铝泡打粉
  1/4茶匙
  玉米油
  60g
  鸡蛋液
  13g
  盐
  1/2茶匙
  糖粉
  35g
  辅料
  葱碎
  15g
  咸甜
  口味
  烘焙
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

香葱桃酥的做法步骤

• 
  
  1
  
  面粉、苏打粉和泡打粉混合后过筛备用。
• 
  
  2
  
  将玉米油、糖和盐搅拌均匀。
• 
  
  3
  
  加入蛋液再拌匀。
• 
  
  4
  
  倒入葱和面粉的混合物，这里用到的是小葱，而且只取葱绿的部分，要提前洗干净并沥干水分，切成细碎再用。
• 
  
  5
  
  用刮刀将它们拌成面团。
• 
  
  6
  
  分成20份，每份都搓圆。
• 
  
  7
  
  用食指在中间戳一下，不戳也可以，可以轻轻压扁一下。
• 
  
  8
  
  放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤18分钟左右（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。