香辣烧烤豆腐串

killer88

“烤豆腐串是我们东北很火的烧烤，在学校附近都会有小摊子或者移动小屋在卖铁板烧，里面卖得超火的就是烤冷面和烤豆腐串，这个烤过之后，干豆腐更香，而香菜的味道变得很特别，大家也试试吧！”
食材明细
干豆腐 适量
香菜 适量
韩式辣酱 适量
玉米油 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
中辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香辣烧烤豆腐串的做法步骤


1将干豆腐切成长方形。


2将香菜洗净，切段。


3将香菜放在干豆腐上。


4从下开始向上卷。


5穿成一个豆腐串。


6将电饼铛刷一层油，预热。


7将豆腐串放在电饼铛上煎。


8在豆腐串上刷一层油。


9用铲子压一压。


10将豆腐串两面刷上韩式辣酱。


11再用铲子压一压。


12将两面都洒上孜然粉和辣椒粉，煎金黄即可。
小窍门
1 香菜不要卷得太多，干豆腐也不要卷得太厚，否则不易入味。
2 在煎得时候，用铲子压可以使豆腐串均匀受热，煎得均匀。
3 洒上的调味料可以根据自己的爱好有所改变。
使用的厨具：电饼铛

炸了它