标题: 婚宴前奏——喜饼[4P] [打印本页]
作者: 玉兔 时间: 2014-7-22 19:42
标题: 婚宴前奏——喜饼[4P]
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喜饼
喜饼是因为娟三结婚而想到给她做的，想到之前陆续已婚者，所以也给她们每人包了一份以作补偿。咱这地儿不兴吃这个，但可以借鉴北方人的习俗嘛，这种感觉很好。这个喜饼在网上跟灯芯绒姐姐学的，做得没她的漂亮。
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材料：面粉７００克（大概）、鸡蛋４个、色拉油１５０克、白糖２００克、酵母粉１０克、温水３０克
１、材料都准备好，温水兑好酵母粉；
２、和成面团；
３、发酵几个小时，因为油份很重，所以要多发酵一会儿；
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４、排气后，捏成直径５厘米宽，0.8厚的小圆饼；
５、放平底锅上，用小火慢慢烙，烙至两面金黄，用手指不能按出窝；
６、另起锅，少许油，烧热后，将饼边给用热油滚一圈，加深饼边颜色，就可以了。
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据意见反馈是很好吃，很香，其实我也觉得，只是卖相不太好看。奇怪的智花问我里面是不是有绿豆，我说没有！第二天，他又问我，那有没有蜂蜜喃，我说还是没有。真惊讶，人的味觉怎么可以差这么远去，谁叫你老抢我东西吃，抢得味觉都走样了。
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