标题: 鸡肫豆[2P] [打印本页]
作者: 玉兔 时间: 2014-7-22 19:43
标题: 鸡肫豆[2P]
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鸡肫豆
材料：干黄豆１５０克、酱油适量、八角、三奈、干红白糖５克
１、干黄豆（不用泡），其他调料可以放到一起；
２、干黄豆下锅，再加入所有调料，加入水，水量刚没过黄豆；
３、大火煮开，关小火，焖至黄豆皮皱起来，锅里的水也差不多没了，就可以了.
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这可是道很好的下酒菜。果然很香，就是那股酱香味儿。叫鸡肫豆，也是因为外面皱巴巴的，看上去像鸡肫，吃着可不是那个味儿。
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