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[中华美食] 桂花蜜香蕉吐司

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楼主
发表于 2014-10-2 12:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 飞天玉龙 于 2014-10-2 12:21 编辑

桂花蜜香蕉吐司  [5P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        


工艺:煎

难度:初中水平

人数:2人份

口味:甜味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<15分钟

“家楼下的桂花,一树树次第开放,香飘满屋!忍不住翻出上一季封存的甜蜜,制作一盒香甜美味的全能便当,领着孩子拎上便当盒,秋意渐浓时我们郊游去!”

主料:吐司4片,香蕉2根

辅料:鸡蛋2个,火腿2片,杏仁片5克

调料:色拉油少许,桂花蜜小半碗,花生酱5克,黄油5克

桂花蜜香蕉吐司的做法:

1.将全麦吐司切去四边成方形块,两片为一组,单面涂抹上花生酱,撒上烤香的杏仁片,将鸡蛋煎熟(煎的时候将蛋黄戳破,使其平整),火腿煎香,依次排在吐司片上



2.香蕉剥皮后切厚圆片,煎锅烧热用色拉油润锅后倒出,再放入黄油烧热,将香蕉厚片放入锅中煎至双面金黄焦香



3.将桂花蜜倒入锅中,使煎香的香蕉片均匀包裹上蜜汁,将两片一组中的另一片吐司也单面抹上花生酱后盖上,将煎后的桂花蜜香蕉片铺排在吐司最上层,撒上些小菜蔬饰面即可







营养功效

桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道秽浊物质的排泄;桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效。

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