新年恭喜发财羹

笑笑的虫虫

　　在过大年家宴总有几道温暖的汤羹暖心胃，而做几道讨彩头的菜也是必须的哦！所以就做大家最希望的财运滚滚来的发财羹！

　　一道清鲜营养、吉祥喜庆好彩头的-----

　　-----恭喜发财羹

　　鸡肉清嫩温补，发菜的发财之意

　　,冬天里的清鲜温润

　　祝各位亲们身体健康、恭喜发财！

　　

　　原料：

　　鸡胸肉、发菜胡萝卜、鸡蛋、香菜

　　

　　做法：

　　1、鸡胸脯肉洗净，放入开水锅里，加姜片、黄酒煮熟捞出。

　　2、然后把煮熟的鸡胸脯肉，撕成一条条鸡丝肉。

　　3、胡萝卜切丝。香菜梗切段。

　　4、发菜在水里稍浸一下软即漓干水。

　　5、鸡蛋搅打成蛋液。

　　6、锅里水煮开后，放入胡萝卜丝、鸡丝肉、发菜，等稍开后，就将鸡蛋液慢慢淋入锅里搅划一下散。

　　7、、最后放盐、鸡精、香菜梗，勾薄芡即可。

　　清鲜营养、吉祥喜庆好彩头恭喜发财！