芒果鲜虾沙拉 [7P]

wanghui

芒果鲜虾沙拉 [7P]

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
青芒果1个	鲜虾20只
芹菜1根	香菜1根
洋葱少量	红椒1小块
辅料
柠檬汁适量	盐适量
糖适量

芒果鲜虾沙拉的做法步骤


1. 材料洗净。芒果不够青。


2. 锅里水烧开下虾焯熟捞出剥虾仁。


3. 芒果红椒，洋葱，芹菜香菜切丝切段。


4. 芒果偏软先把其他材料放碗里加柠檬汁，盐和糖拌匀。若是青芒果酸度够就不用柠檬汁了。喜欢油的可以放点橄榄油。我都免了。


5. 加入芒果丝拌匀即可食用。


6. 芒果鲜虾沙拉。
小贴士芒果一定要比较生的5到6成熟，我做这个是有7成熟，切丝软踏踏，味道也甜。青芒果脆爽的口感对这个沙拉还是比较重要的，用青澳芒就会好得多。