只需比煎荷包蛋多一步，做出的荷包蛋开胃又好吃，是早餐佳品

KIMET

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。早上，煎两个荷包蛋简单又有营养，鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。教你把荷包蛋这样做，只需多一步，味道变得大不一样，酸甜可口，大人小孩都喜欢吃，营养开胃，是早餐佳品，做法也简单，你也学会它，做给家人吃

【糖醋鸡蛋】

食材：鸡蛋3个、油盐适量、白糖2汤匙、米醋3汤匙、老抽1/3汤匙、水淀粉适量

制作步骤：

1.准备好所需材料

2.将米醋、白糖、老抽放在碗内，加入3汤匙水，少许盐，盐不要加多，一点就可以，搅拌均匀调成糖醋汁

3.锅加油烧热，将鸡蛋轻轻敲破，掰开倒入锅中煎制

4.将一面煎制定型，翻面煎制另一面，煎制的鸡蛋生熟度，按个人口味煎制，将两面煎制金黄，将煎好的鸡蛋盛出待用

5.将调好的糖醋汁倒入锅内，烧开

6.下入煎好的鸡蛋，煮1-2分钟

7.淋入适量的水淀粉勾芡，加热至汤汁变得粘稠，关火，将鸡蛋翻两次面，使汤汁包裹在鸡蛋上，盛出装盘即可

小贴士:煎制的鸡蛋生熟度，按个人口味煎制，喜欢吃糖心的荷包蛋，减少煎制时间，盐要少放，有点咸味即可，不要咸了。