301万
早安朋友(临时)
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1.把奶油奶酪室温软化,用电动打蛋器打到顺滑。
2.加入牛奶继续搅打顺滑。
3.加入淡奶油继续搅打。(我用的淡奶油是做蛋糕没有用完冻起来的,只能做蛋挞用)
4.加入糖粉继续搅打顺滑。
5.最后加入玉米淀粉搅拌均匀。
6.提前把挞皮拿出来室温软化。
7.把搅拌好的芝士糊装进裱花袋里。
8.预热烤箱,把蛋挞皮放入烤箱内中层上下火200度烤15分钟左右。
9.烤好的蛋挞皮拿出来放凉,把蛋挞馅挤入挞皮里,用小勺子把蛋挞馅抹均匀,放入冷冻室冻三个小时。
10.冻好的蛋挞拿出来,在蛋挞馅上刷上一层蛋黄液,继续放入预热好的烤箱内中层上下火190度,烤5分钟左右,不要时间太长,否则挞心就不会有流心状了。
11.烤好后拿出来,切开看看,芝士心流出来了,是不是很诱人,表皮酥脆,内陷还有点冰凉,非常好吃。
12.赶快动手做起来吧。
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